Stammer Max (šunka a volské oko na toaste) s cviklovým šalátom

Suroviny (pre 2 osoby):

• 2 krajce celozrnného chleba
• 8-10 plátok surovej šunky (10 dkg)
• 4 vajcia
• 2 čl. repkového oleja
• 1 pohár cviklového šalátu (35 dkg po odkvapkaní)
• soľ a červená paprika

Ako na to:

Na chlieb položíme šunku.  Z vajec pripravíme na 1 čl. oleja volské oká, ktoré osolíme a ochutíme červenou paprikou, potom ich položíme na chlieb. Cviklový šalát necháme odkvapkať, potom ho polejeme  1 čl. oleja.

Jedna porcia 661,5 kcal (z toho 52,1 g bielkovín; 24,9 g tuku; 55,8 g sacharidov; 9 g vlákniny).